知って得する高麗人参

高麗人参の花は小さくて可憐な形をしています。栽培の高麗人参では一般的に３年生から花がつき始めます。３年目に茎の中央から分れ出て、その先に花を咲かせて実をつけます。

高麗人参の花は雌しべと雄しべの両方を兼ねた両全花で鐘の形をしていて、５枚の花びらに５個の雄しべ、１個の雌しべから成ります。花梗の先につくのが普通です。

高麗人参の開花期は５月中旬頃で花の外縁から開花して、少しずつ中央に及びます。開花の最盛期は２〜３日で、一日の開花時間は天候に左右されますが、午前１０時から１２時の間となります。